Pâtissier / Pâtissière

SAS LES PETITS GOURMANDS

Vue: 61

Jour de mise à jour: 27-02-2024

Localisation: Belfort Bourgogne-Franche-Comté

Catégorie: Direction Production/Opération

Industrie: Mining

Niveau: Entry level

Type d’emploi: Full-time

le contenu du travail

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionAu sein d’un salon de thé, vous aurez en charge les missions suivantes : - confection des pâtisseries et des préparations salées - gestion des stocks et des commandes Fermeture le Lundi

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

  • Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Confectionner des pâtisseries
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations

  • CAP, BEP et équivalents

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr)

Date limite: 12-04-2024

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